Σεμινάρια / Κατηγορία:Υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Σεμινάριο υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (ΕΦΕΤ) Νο 1
Διεξάγεται από: 01/07/2017 έως: 01/02/2019
Περιγραφή Σεμιναρίου
Αφορά το προσωπικό των επιχειρήσεων τροφίμων (απλούς χειριστές), που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων. Οι επιχειρήσεις αυτές πρέπει να λειτουργούν σύμφωνα με νέα Υγειονομική Διάταξη ΥΔ.96967/8-10-12 και έχουν την υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων, βάσει της τρέχουσας νομοθεσίας, δηλαδή βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/17-08- 07.
Υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πειραιώς υλοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων, για τις "Βασικές Αρχές Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων", αρμοδιότητας ΕΦΕΤ (Επίπεδο 1).
Τα Προγράμματα Επιπέδου 1 αφορούν εκπαίδευση απλών χειριστών και έχουν ως στόχο την κατάρτιση του υπάρχοντος και νεοπροσλαμβανόμενου προσωπικού σε γενικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Ελάχιστη διάρκεια: 10 ώρες. Ελάχιστο περιεχόμενο του προγράμματος: όπως περιγράφεται στο συνημμένο Θεματικές Ενότητες.